El cultivo de patatas es una práctica muy común en muchos hogares y huertos, pero hay una técnica que puede mejorar significativamente su rendimiento y salud: el cultivo asociado. Esta técnica consiste en plantar diferentes especies de plantas juntas para aprovechar las sinergias que se generan entre ellas. Algunas plantas pueden ayudar a repeler plagas, mejorar la calidad del suelo o incluso aumentar el rendimiento de las patatas. A continuación, exploraremos 32 plantas aliadas que puedes cultivar junto a tus patatas para maximizar su crecimiento y salud.
1. Albahaca
La albahaca es una hierba aromática que no solo es deliciosa en la cocina, sino que también es una gran compañera para las patatas. Su aroma fuerte puede ayudar a repeler insectos como los pulgones y las moscas de la fruta. Además, la albahaca puede mejorar el sabor de las patatas, lo que es un beneficio adicional para los amantes de la gastronomía.
Esta planta es fácil de cultivar y se adapta bien a diferentes tipos de suelo. Asegúrate de proporcionarle suficiente luz solar y riego moderado. Puedes sembrar albahaca en los bordes de tus parterres de patatas para maximizar su efecto protector. Además, al cosechar albahaca, puedes usar las hojas frescas en ensaladas o salsas, haciendo que sea un cultivo doblemente beneficioso.
Errores Comunes en Asociación de Cultivos: 21 Combinaciones a Evitar2. Ajo
El ajo es conocido por sus propiedades medicinales y su uso culinario, pero también es un gran aliado en el jardín. Plantar ajo cerca de las patatas puede ayudar a repeler plagas, como los escarabajos de la patata, que son una de las principales amenazas para este cultivo. El ajo emite compuestos que ahuyentan a estos insectos y, además, mejora la salud del suelo.
Para cultivar ajo, puedes plantar los dientes en el suelo a una profundidad de aproximadamente 5 cm. Es recomendable que el ajo reciba al menos seis horas de luz solar al día. Con el cuidado adecuado, podrás cosechar ajo en unos meses, lo que te proporcionará un ingrediente fresco y saludable para tus comidas.
3. Cebolla
Las cebollas son otra excelente opción para cultivar junto a las patatas. Al igual que el ajo, las cebollas liberan compuestos que ayudan a repeler plagas. Además, su crecimiento junto a las patatas puede ayudar a mejorar la calidad del suelo, ya que ambas plantas comparten nutrientes de manera eficiente.
15 Plantas Ideales Para Cultivar Junto a la LavandaCuando plantes cebollas, asegúrate de dejarlas con suficiente espacio para que crezcan. Prefieren suelos bien drenados y ricos en materia orgánica. Puedes sembrar cebollas a partir de semillas o bulbos, y su cosecha suele ser abundante. Las cebollas frescas son un ingrediente versátil en la cocina, lo que las convierte en una adición valiosa a tu huerto.
4. Zanahoria
Las zanahorias son un cultivo de raíz que se beneficia al crecer junto a las patatas. La combinación de estas dos plantas ayuda a maximizar el uso del espacio en el jardín, ya que las zanahorias crecen bajo tierra mientras que las patatas se desarrollan en la superficie. Esto significa que ambas plantas pueden coexistir sin competir directamente por los mismos recursos.
Al cultivar zanahorias, asegúrate de mantener el suelo suelto y bien drenado. Puedes sembrar las semillas de zanahoria directamente en el suelo y mantener una distancia adecuada entre las plantas. Con el tiempo, podrás disfrutar de zanahorias frescas y crujientes que complementarán perfectamente tus comidas, además de ayudar a tus patatas a crecer más sanas.
17 Plantas Ideales para Cultivar Junto a las Remolachas5. Guisante
Los guisantes son una legumbre que puede aportar beneficios significativos al cultivo de patatas. Al ser plantas fijadoras de nitrógeno, los guisantes mejoran la calidad del suelo, lo que a su vez beneficia a las patatas. Además, su crecimiento vertical puede proporcionar sombra a las patatas, lo que ayuda a mantener la temperatura del suelo más fresca.
Para cultivar guisantes, puedes sembrar las semillas en el suelo a principios de la primavera. Asegúrate de proporcionarles un soporte adecuado, como estacas o enrejados, para que puedan crecer verticalmente. La cosecha de guisantes es rápida y gratificante, y puedes disfrutar de su sabor dulce en ensaladas o como guarnición en tus platos.
6. Espinaca
La espinaca es un cultivo de hojas que crece rápidamente y puede ser sembrado junto a las patatas. Esta planta no solo ayuda a mejorar la calidad del suelo, sino que también puede ayudar a suprimir las malas hierbas, lo que facilita el mantenimiento del huerto. La espinaca es rica en nutrientes y puede ser cosechada en varias etapas, lo que la convierte en un cultivo versátil.
Para cultivar espinaca, siembra las semillas en un suelo bien drenado y mantén la humedad adecuada. La espinaca prefiere climas frescos, por lo que es ideal plantarla en primavera u otoño. Podrás disfrutar de ensaladas frescas y saludables, además de contribuir a la salud de tus patatas.
7. Caléndula
La caléndula es una planta ornamental que también tiene beneficios en el huerto. Su presencia puede ayudar a atraer polinizadores y depredadores naturales de plagas, lo que reduce la necesidad de pesticidas. Además, las caléndulas pueden ayudar a repeler insectos dañinos que afectan a las patatas.
Para cultivar caléndulas, siembra las semillas en un lugar soleado y riega regularmente. Estas flores son fáciles de cuidar y florecen durante un largo periodo, añadiendo color y belleza a tu huerto. Además, las flores de caléndula son comestibles y pueden ser utilizadas en ensaladas o como decoración en platos.
8. Berro
El berro es una planta acuática que puede crecer bien en suelos húmedos y cerca de fuentes de agua. Al cultivarlo junto a las patatas, el berro puede ayudar a mejorar la calidad del suelo y proporcionar un ambiente favorable para el crecimiento de las patatas. Además, es un cultivo que crece rápidamente y se puede cosechar en poco tiempo.
Para cultivar berros, es importante mantener el suelo constantemente húmedo. Puedes sembrar las semillas en un área con buena luz solar y asegurarte de que tengan suficiente espacio para crecer. El berro es rico en vitaminas y minerales, lo que lo convierte en un excelente complemento para ensaladas y otros platos.
9. Tomate
Los tomates son una planta popular en muchos huertos, y pueden ser una buena compañía para las patatas. Aunque ambos cultivos requieren una buena cantidad de nutrientes, su crecimiento conjunto puede ser beneficioso si se manejan adecuadamente. Los tomates pueden ayudar a repeler algunas plagas que afectan a las patatas, como los pulgones.
Es importante asegurarse de que las plantas de tomate tengan suficiente espacio para crecer, ya que pueden volverse bastante grandes. Al plantar tomates, proporciona estacas o enrejados para que puedan trepar. Esto no solo ayuda a mantener las plantas organizadas, sino que también permite una mejor circulación de aire, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades.
10. Mostaza
La mostaza es una planta que se utiliza a menudo como cultivo de cobertura, pero también puede ser beneficiosa cuando se cultiva junto a las patatas. La mostaza tiene propiedades alelopáticas, lo que significa que puede ayudar a suprimir el crecimiento de malas hierbas y plagas. Además, sus raíces pueden ayudar a mejorar la estructura del suelo.
Para cultivar mostaza, siembra las semillas en un suelo bien drenado y mantenlo húmedo. La mostaza crece rápidamente y puede ser cosechada en poco tiempo. También puedes utilizar las hojas de mostaza en ensaladas, aportando un sabor picante y distintivo a tus platos.
11. Rábano
Los rábanos son un cultivo de raíz que crece rápidamente y puede ser sembrado junto a las patatas. Su crecimiento rápido significa que pueden ser cosechados antes de que las patatas necesiten más espacio, lo que ayuda a maximizar el uso del suelo. Además, los rábanos pueden ayudar a romper el suelo, mejorando la aireación y drenaje.
Para cultivar rábanos, siembra las semillas en hileras y asegúrate de mantener el suelo húmedo. Los rábanos son una excelente opción para aquellos que buscan una cosecha rápida y sabrosa, y pueden ser utilizados en ensaladas o como aperitivo crujiente.
12. Perejil
El perejil es una hierba aromática que puede crecer bien junto a las patatas. Esta planta no solo es útil en la cocina, sino que también puede ayudar a atraer insectos benéficos que se alimentan de plagas. Además, el perejil puede mejorar la calidad del suelo, lo que beneficia a las patatas.
Para cultivar perejil, siembra las semillas en un suelo bien drenado y mantén una humedad constante. El perejil puede tardar un poco en germinar, pero una vez establecido, es una planta resistente que puedes cosechar durante toda la temporada. Utiliza las hojas frescas en ensaladas, salsas o como guarnición en tus platos favoritos.
13. Menta
La menta es una hierba aromática que puede ser beneficiosa para las patatas. Su aroma fuerte puede ayudar a repeler insectos no deseados, como los pulgones. Sin embargo, es importante tener en cuenta que la menta puede ser invasiva, por lo que se recomienda cultivarla en macetas o áreas delimitadas para evitar que se propague demasiado.
Para cultivar menta, asegúrate de proporcionarle suficiente luz solar y riego regular. La menta es fácil de cuidar y puede ser utilizada en una variedad de recetas, desde infusiones hasta postres, lo que la convierte en una planta valiosa en cualquier jardín.
14. Cebollino
El cebollino es otra hierba que puede ser cultivada junto a las patatas. Al igual que el ajo y la cebolla, el cebollino ayuda a repeler plagas gracias a su fuerte aroma. Además, esta planta es fácil de cultivar y puede ser cosechada en varias etapas, lo que la hace muy versátil.
Para cultivar cebollino, siembra las semillas en un suelo bien drenado y mantén la humedad adecuada. El cebollino prefiere climas frescos y puede ser cosechado durante todo el año. Puedes utilizar las hojas frescas en ensaladas, salsas o como guarnición, añadiendo un sabor delicado a tus platos.
15. Nabo
Los nabos son un cultivo de raíz que puede ser sembrado junto a las patatas. Su crecimiento subterráneo no compite directamente con las patatas, lo que permite que ambos cultivos se desarrollen sin problemas. Además, los nabos son una excelente opción para aquellos que buscan una cosecha rápida y nutritiva.
Para cultivar nabos, siembra las semillas en un suelo suelto y bien drenado. Mantén el suelo húmedo para favorecer la germinación y el crecimiento. Los nabos son ricos en nutrientes y pueden ser utilizados en sopas, guisos o como guarnición, aportando un sabor delicioso y saludable a tus comidas.
16. Fresa
Las fresas son un cultivo de frutas que puede beneficiarse al crecer junto a las patatas. Ambas plantas pueden coexistir sin competir por los mismos recursos, lo que permite que cada una prospere. Además, las fresas pueden ayudar a atraer polinizadores al huerto, lo que beneficia a todos los cultivos cercanos.
Para cultivar fresas, asegúrate de proporcionarles suficiente luz solar y un suelo bien drenado. Las fresas pueden ser cultivadas en camas elevadas o en macetas, lo que facilita su mantenimiento y cosecha. Con un poco de cuidado, podrás disfrutar de fresas frescas y dulces que complementarán tus platos y postres.
17. Berenjena
La berenjena es otro cultivo que puede ser plantado junto a las patatas. Ambas plantas requieren condiciones similares de luz y nutrientes, lo que las hace compatibles. Además, la berenjena puede ayudar a repeler algunas plagas que afectan a las patatas, lo que mejora la salud general del cultivo.
Para cultivar berenjenas, siembra las semillas en un suelo rico y bien drenado. Asegúrate de proporcionar suficiente espacio entre las plantas para permitir un buen crecimiento. Las berenjenas son un ingrediente versátil en la cocina y pueden ser utilizadas en una variedad de platos, desde guisos hasta parrillas, aportando un sabor único a tus comidas.
18. Pimiento
Los pimientos son otra opción para cultivar junto a las patatas. Al igual que la berenjena, los pimientos requieren condiciones similares y pueden beneficiarse mutuamente al compartir el espacio en el huerto. Además, los pimientos pueden ayudar a atraer insectos benéficos que se alimentan de plagas, lo que reduce la necesidad de pesticidas.
Para cultivar pimientos, siembra las semillas en un suelo rico en nutrientes y asegúrate de mantener una buena circulación de aire entre las plantas. Los pimientos son una excelente fuente de vitaminas y pueden ser utilizados en ensaladas, salsas o como guarnición, lo que los convierte en un cultivo valioso en tu huerto.
19. Cúrcuma
La cúrcuma es una planta perenne que puede ser cultivada junto a las patatas. Aunque su crecimiento puede ser un poco más lento, la cúrcuma es conocida por sus propiedades medicinales y su uso en la cocina. Además, su cultivo puede ayudar a mejorar la calidad del suelo, lo que beneficia a las patatas.
Para cultivar cúrcuma, siembra los rizomas en un suelo rico y bien drenado. Asegúrate de mantener el suelo húmedo y proporciona suficiente luz solar. Con el tiempo, podrás cosechar la cúrcuma y utilizarla en una variedad de recetas, añadiendo un sabor distintivo y beneficios para la salud a tus platos.
20. Lechuga
La lechuga es un cultivo de hojas que crece rápidamente y puede ser sembrado junto a las patatas. Su crecimiento no compite directamente con las patatas, lo que permite que ambas plantas prosperen. Además, la lechuga es un cultivo que se puede cosechar en varias etapas, lo que proporciona una cosecha continua durante la temporada.
Para cultivar lechuga, siembra las semillas en un suelo bien drenado y mantén la humedad adecuada. La lechuga prefiere climas frescos y puede ser cosechada en cuestión de semanas. Puedes disfrutar de ensaladas frescas y saludables, además de contribuir al crecimiento de tus patatas.
21. Calabacín
El calabacín es un cultivo que puede ser cultivado junto a las patatas, siempre que se maneje adecuadamente el espacio. Ambas plantas pueden beneficiarse mutuamente al compartir el suelo, y el calabacín puede ayudar a atraer polinizadores al huerto. Además, su crecimiento puede proporcionar sombra a las patatas, lo que ayuda a mantener la temperatura del suelo más fresca.
Para cultivar calabacín, asegúrate de sembrar las semillas en un suelo rico y bien drenado. Mantén el riego regular y proporciona suficiente espacio entre las plantas para permitir un buen crecimiento. Con el cuidado adecuado, podrás cosechar calabacines frescos que puedes utilizar en una variedad de recetas, desde salteados hasta gratinados.
22. Melón
El melón es un cultivo de frutas que puede ser plantado junto a las patatas. Aunque ambos cultivos requieren un buen espacio, pueden coexistir sin problemas si se manejan adecuadamente. El melón puede ayudar a atraer polinizadores y, al mismo tiempo, proporciona sombra a las patatas durante los días calurosos.
Para cultivar melones, siembra las semillas en un suelo rico y bien drenado. Asegúrate de mantener una buena circulación de aire entre las plantas y proporciona suficiente luz solar. Los melones son refrescantes y deliciosos, perfectos para disfrutar en el verano, lo que los convierte en un cultivo valioso en tu huerto.
23. Alfalfa
La alfalfa es una legumbre que puede ser sembrada junto a las patatas. Su capacidad para fijar nitrógeno en el suelo mejora la calidad del mismo, lo que beneficia a las patatas. Además, la alfalfa puede ayudar a suprimir el crecimiento de malas hierbas, lo que facilita el mantenimiento del huerto.
Para cultivar alfalfa, siembra las semillas en un suelo bien drenado y mantén una humedad adecuada. La alfalfa crece rápidamente y puede ser cosechada varias veces durante la temporada. Además, puedes utilizar la alfalfa como forraje para animales o como abono verde para enriquecer el suelo de tu huerto.
24. Diente de león
El diente de león es una planta que a menudo se considera una mala hierba, pero en realidad puede ser beneficiosa para el cultivo de patatas. Sus raíces profundas ayudan a airear el suelo, mejorando la estructura del mismo. Además, el diente de león atrae polinizadores y proporciona nutrientes al suelo.
Para cultivar diente de león, puedes permitir que crezca de forma natural en tu huerto. Sus hojas son comestibles y pueden ser utilizadas en ensaladas o como infusión. Además, las flores de diente de león son una fuente de néctar para los polinizadores, lo que beneficia a todos los cultivos cercanos.
25. Borraja
La borraja es una planta que puede ser cultivada junto a las patatas, ya que ayuda a atraer polinizadores y proporciona un ambiente favorable para el crecimiento de las plantas. Además, las hojas de borraja son comestibles y pueden ser utilizadas en ensaladas o como guarnición.
Para cultivar borraja, siembra las semillas en un suelo bien drenado y mantén una buena humedad. La borraja es fácil de cuidar y puede crecer rápidamente, proporcionando flores hermosas que atraerán a insectos beneficiosos a tu huerto.
26. Hinojo
El hinojo es una planta que puede ser cultivada junto a las patatas, aunque es importante tener en cuenta que puede afectar el crecimiento de algunas otras plantas. Sin embargo, el hinojo atrae insectos benéficos que se alimentan de plagas, lo que puede ser beneficioso para las patatas. Además, sus hojas son comestibles y pueden ser utilizadas en la cocina.
Para cultivar hinojo, siembra las semillas en un suelo rico y bien drenado. Asegúrate de mantener suficiente espacio entre las plantas para permitir un buen crecimiento. El hinojo puede ser utilizado en una variedad de recetas, aportando un sabor distintivo a tus platos.
27. Cilantro
El cilantro es una hierba aromática que puede ser cultivada junto a las patatas. Su aroma ayuda a repeler plagas y atrae insectos benéficos al huerto. Además, el cilantro es fácil de cultivar y puede ser cosechado en varias etapas, lo que lo convierte en un cultivo versátil.
Para cultivar cilantro, siembra las semillas en un suelo bien drenado y mantenlo húmedo. El cilantro crece rápidamente y puede ser utilizado en una variedad de recetas, desde salsas hasta ensaladas, añadiendo un sabor fresco y vibrante a tus comidas.
28. Frijoles
Los frijoles son otra legumbre que puede ser sembrada junto a las patatas. Al ser plantas fijadoras de nitrógeno, los frijoles mejoran la calidad del suelo, lo que beneficia a las patatas. Además, su crecimiento puede ayudar a atraer polinizadores al huerto.
Para cultivar frijoles, siembra las semillas en un suelo bien drenado y mantén una humedad adecuada. Los frijoles crecen rápidamente y pueden ser cosechados en poco tiempo. Puedes disfrutar de frijoles frescos en ensaladas o guisos, lo que los convierte en un cultivo valioso en tu huerto.
29. Calabaza
La calabaza es un cultivo que puede ser sembrado junto a las patatas, aunque es importante tener en cuenta que puede necesitar mucho espacio. Sin embargo, la calabaza puede ayudar a atraer polinizadores y proporcionar sombra a las patatas, lo que ayuda a mantener la temperatura del suelo más fresca.
Para cultivar calabaza, siembra las semillas en un suelo rico y bien drenado. Asegúrate de proporcionar suficiente espacio entre las plantas para permitir un buen crecimiento. Las calabazas son un ingrediente versátil en la cocina y pueden ser utilizadas en una variedad de platos, desde sopas hasta postres